BERITA TERBARU HARI INI – 5 Makanan Kaya Serat yang Bantu Mengatasi Sembelit. Serat adalah zat penting yang ditemukan dalam berbagai jenis makanan. Serat berperan vital dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan dan mencegah berbagai masalah kesehatan, mulai dari sembelit hingga diare, bahkan gangguan usus lainnya. Selain itu, serat juga berfungsi untuk menjaga berat badan tetap stabil.
Bagi mereka yang mengalami masalah berat badan, seperti obesitas, mengonsumsi makanan kaya serat adalah langkah yang sangat dianjurkan. Dibandingkan mengandalkan suplemen penurun berat badan, serat menawarkan cara alami untuk mengatur berat badan. Ini karena serat membantu kita merasa kenyang lebih lama, sehingga kita cenderung mengurangi asupan kalori.
Selain membantu mengatur berat badan, serat juga memiliki peran penting dalam mencegah penyakit diabetes. Serat membantu mengontrol kadar gula darah, sehingga mencegah lonjakan yang berbahaya.
Untuk memperoleh serat, Anda dapat menemukannya dalam buah-buahan, sayur-sayuran, dan sumber makanan lainnya. Seperti yang dilansir dalam Benefiber, (26/9/2024) terdapat beberapa asupan makanan yang kaya akan serat dan mampu menyehatkan tubuh seperti berikut ini:
1. Brokoli
Brokoli adalah salah satu sayuran kaya serat yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Sebagai anggota keluarga cruciferous, bersama dengan kembang kol, kubis, dan kangkung, brokoli tidak hanya lezat, tetapi juga mengandung banyak nutrisi penting.
Salah satu manfaat utama brokoli adalah kemampuannya mendukung pertumbuhan bakteri baik di dalam usus. Penelitian menunjukkan bahwa hanya dengan 5 gram serat dari brokoli, kita dapat membantu memperbaiki sistem pencernaan.
Bakteri baik ini berperan penting dalam menjaga keseimbangan mikrobiota usus, yang pada gilirannya mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
2. Pisang
Pisang adalah salah satu buah yang kaya akan serat dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Bagi mereka yang sedang dalam proses diet, pisang merupakan pilihan yang sangat tepat. Kandungan serat yang tinggi dalam pisang membantu mengontrol nafsu makan, sehingga dapat mendukung upaya penurunan berat badan.
Selain membantu menurunkan berat badan, pisang juga memiliki peran penting dalam kesehatan sistem pencernaan. Pisang dikenal sebagai salah satu solusi alami untuk mengatasi diare. Kandungan pati yang ada dalam pisang mampu menyerap kelebihan air di dalam usus besar, sehingga membantu mengentalkan tinja dan mengurangi gejala diare.
3. Buah Kering
Buah kering merupakan pilihan cerdas untuk meningkatkan asupan serat dalam pola makan. Jenis-jenis buah kering seperti buah ara, prem, dan kurma tidak hanya lezat, tetapi juga sangat efektif dalam membantu mengatasi sembelit.
Sembelit seringkali terjadi akibat konsumsi makanan olahan yang berlebihan dan kurangnya aktivitas fisik. Buah kering dapat menjadi solusi alami untuk mengurangi risiko sembelit. Kandungan serat yang tinggi dalam buah kering membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari buah kering, sebaiknya mulai dengan porsi kecil. Ini penting untuk memantau reaksi tubuh Anda. Buah kering juga sangat cocok dicampurkan dengan makanan ringan atau oatmeal, sehingga Anda bisa menikmatinya dengan cara yang bervariasi dan enak.
4. Alpukat
Alpukat adalah buah yang sangat serbaguna dan kaya akan manfaat kesehatan. Dengan 9,78 gram serat dalam satu buah, alpukat menjadi salah satu pilihan makanan yang kaya serat. Buah ini dapat diolah dengan berbagai cara, seperti dicampurkan dalam roti panggang, salad, atau bahkan diolah menjadi jus.
Salah satu alasan mengapa alpukat sangat disukai dalam program diet adalah karena kandungannya yang rendah karbohidrat. Ini menjadikannya pilihan yang ideal untuk membantu menurunkan berat badan.
Serat dalam alpukat juga membantu membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk ngemil.
Anda bisa menikmati alpukat dengan cara dikeruk langsung dari kulitnya atau menambahkannya ke dalam berbagai hidangan. Alpukat juga lezat ketika dijadikan smoothie.
5. Kacang
Kacang-kacangan adalah kelompok tumbuhan yang termasuk dalam kategori buah polong-polongan. Dengan kandungan serat yang tinggi, kacang-kacangan menjadi sumber nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Kacang-kacangan sangat fleksibel dan bisa dinikmati dengan berbagai cara. Anda dapat mencampurkannya ke dalam sereal, yogurt, atau salad untuk menambah tekstur dan rasa. Selain itu, kacang-kacangan juga menjadi camilan yang kaya gizi, menjadikannya pilihan yang baik untuk mengganjal lapar di antara waktu makan.
Meskipun kacang-kacangan kaya akan nutrisi, juga mengandung lemak dan kalori yang cukup tinggi. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan porsi saat mengonsumsinya. Mulailah dengan porsi kecil agar tubuh Anda dapat beradaptasi dan untuk menghindari kelebihan kalori.